11月27日お届け野菜セットおすすめレシピ


【11月27日お届けメニュー一覧】

【おすすめレシピ】

かぶ【石井農園・埼玉県】 自然栽培

びっくりするほど甘くて美味しいかぶです。8等分にくし形切り、お味噌をつけて召し上がってください。夏に食べた味噌つけキュウリに匹敵するほどの美味しさです。もちろん皮ごと♡薄くスライスしてオリーブオイルと塩で和えるだけでも◎。加熱すると甘み・旨味が倍増です!ソテーに炒め物にスープにお味噌汁に・・いろいろお楽しみください。

葉つき人参【陽だまり農園・千葉県】  

人参よりも抗酸化作用の高い葉っぱ。ぜひ召し上がってください。かたいところはみじん切りにし葉っぱはザクザク切ります。油をひいたフライパンでくるみと茎から炒め、葉っぱを炒め、ぱらっと火が通たら醤油+砂糖少々+塩コショウで味を調えごまを混ぜ合わせて「人参葉のふりかけ」ご飯にたっぷりかけてお召し上がりください。クルミの代わりにジャコでもOK.油との相性が良いのでかき揚げやチヂミもおすすめです。届いたら葉っぱを切り落とし、先に葉っぱからお使いください。

赤水菜【いとう農園・山梨県】 有機JAS

水菜がこんなに美味しいなんて♡とってもみずみずしくうまみのある赤水菜です。ザクザク切ってオリーブオイルと塩だけで美味しく召し上がれます。かぶのスライスと3㎝幅にカットした水菜を合わせポン酢とマヨネーズをかけて簡単サラダに。油でさっと炒めて醤油を少々、鰹節をかけて。豆腐と赤水菜のお味噌汁。お鍋にも。豚バラと豆腐と赤水菜だけのシンプルなお鍋も◎。

グリーンリーフ【いとう農園・山梨県】 有機JAS

八ヶ岳の高原レタス!柔らかく甘味のあるリーフレタスです。「すりおろし玉ねぎ+メープルシロップ+醤油+酢少々+オリーブオイル+細かくした鰹節」を混ぜてたっぷりかけて。ほんのり和風ドレッシングでどうぞ。

ほうれん草【陽だまり農園・千葉県】

冬と言ったらほうれん草!さっとゆでておひたしでどうぞ。卵とほうれん草のお味噌汁、最高です。シンプルにバターソテー、ごま油と塩コショウとごまであえてナムルに。グラタンに、キッシュに、、

ボールキャベツ【佐々木ファーム・北海道】 自然栽培

丸い形がとってもキュートな柔らかキャベツ。千切りにしてたっぷりお召し上がりください。ポトフや炒め物にも◎千切りにしたキャベツを塩もみししんなりしたらギュッと水気を絞り丸く形を整え豚バラを巻いて油を引いたフライパンで焼き醤油・みりん・酒を絡め完成。味付けを塩こしょうにしてソースで召し上がるのもおすすめです!

玉ねぎ【つちから農場・北海道】 有機JAS

水分が少なくギュッと詰まった北海道の玉ねぎ。じっくり、じっくり炒めると旨味と甘味が増します。

じゃがいも【農enファーム・北海道】 自然栽培

今週のじゃがいもは「さやあかね」うまみ・甘味たっぷりのとっても使いやすいジャガイモです。ジャガイモとほうれん草のお味噌汁に。ポテトサラダに。炒め物に。


11回の閲覧

最新記事

すべて表示

12月4日お届け野菜セットおすすめレシピ

【12月4日お届けメニュー一覧】 【おすすめレシピ】 ミニ白菜【樺澤農園・長野県】 さっぱりとした甘味のミニ白菜です。生でも美味しいのでぜひサラダでお召し上がりください。千切りにしてお皿に盛り付け春菊の葉を散らし角切りにした油揚げとジャコをごま油でこんがり揚げてトッピング。ポン酢をかけてどうぞ。外側は鍋や炒め物、お味噌汁お使いいただき、小さくなった白菜を半分に切り葉っぱの間にベーコンを挟みます。オ

11月6日お届け野菜セットおすすめレシピ

【おすすめレシピ】 あやめ雪かぶ【いとう農園・山梨県】 有機JAS 白と紫のコントラストがきれいなあやめ雪かぶ。皮をむかずにお使いください。サラダや浅漬けがおすすめ。1センチ幅にくし形切りにしたかぶと5センチ×5ミリくらいの棒切りにした人参を瓶に入れすし酢を注ぎロリエ・ブラックペッパー・にんにく・唐辛子を入れ一晩おいて「簡単ピクルス」に。8~10等分にくし形切りにしたかぶを豚バラ肉で巻きフライパン

10月16日お届け野菜セットおすすめレシピ

【おすすめレシピ】 リーフレタス【いとう農園・山梨県】 有機JAS 八ヶ岳の高原レタス!柔らかく甘味のあるリーフレタスです。「すりおろし玉ねぎ+メープルシロップ+醤油+酢少々+オリーブオイル+細かくした鰹節」を混ぜてたっぷりかけて。ほんのり和風ドレッシングでどうぞ。 人参【伊藤農園・北海道】 有機JAS 今週はこだわりの土付き人参をお届けします。土を洗った時の人参の香りを先ず楽しんでください。皮と

BugrassFarmers バグラスファーマーズ 北総農産 

〒270-1543 千葉県印旛郡栄町請方1347-32 Tel :0476-37-7831

©2018 Bugrass Farmers All rights reserved.