11月28日お届け野菜セットおすすめレシピ


【11月28日お届けメニュー一覧】

サラダセット,ブロッコリー,山東菜,小松菜,えのき,人参,たまねぎ,じゃがいも

【おすすめレシピ】

サラダセット 陽だまり農園(千葉県)

洗って食べやすい長さにカットして、しっかり水を切って、お皿に盛りつけてテーブルへ♡お好みのドレッシングでお増し上がり下さい。春菊やからし菜などアクセントになる葉も入っているのでオリーブオイルとお塩だけで美味しい「ファーマーズサラダ」です。お好みでビネガーやチーズをかけても◎。

ブロッコリー 陽だまり農園(千葉県)

カロテンとビタミンCが豊富で抗酸化作用のある栄養満点野菜。この時期のブロッコリーはとっても甘くて旨味タップリ。食べやすい大きさにカットしたらたっぷりのお水に入れて振り洗いを。沸騰したお湯に塩一つまみと油を少々たらし茹でてください。ゆで上がりは水にさらさずざるで自然に冷ましましょう。茹で汁もスープなどにお使い下さい。にんにくのみじん切りとアンチョビ少々と一緒にオリーブオイルで炒めて「ブロッコリーのペペロンチーノ」に。人参・玉ねぎ・ジャガイモ・ブロッコリーのシチュー♡あったまります。

山東菜 陽だまり農園(千葉県)

山東菜(さんとうな)は白菜の仲間です。白菜よりも多くの栄養成分を含んでおりカロテンや葉酸も豊富なので女性に嬉しい葉菜^^アクもくせもないのでさっと茹でておひたしに。シンプルが一番美味しいです。お味噌汁や炒め物にとっても使いやすい便利な万能野菜です。油揚げでもベーコンでも・・和風でも洋風でもどちらでもOKです。

小松菜 いとう農園(山梨県) 有機JAS

旨味たっぷりのいとうさんの小松菜!炒めてもよし・・茹でてもよし・・あくが少ない万能葉菜。鉄分やカルシウムはほうれん草以上!!小松菜は油やたんぱく質と相性が良いので「じゃこと小松菜のサッと炒め」おすすめです。茹でた小松菜をごま油+鰹節+海苔+すりごま+醤油であえてボリューム満点おひたしに・・。旨味のある野菜は油でジュッと炒めてお醤油だけでとっても美味しくなります。豚肉と一緒に炒めても◎。もやしと一緒に炒めたり・・。細かくきざんだ小松菜と輪切りにしたウインナーをバターで炒め塩コショウ、ご飯を入れて炒め合わせ塩コショウで味を調え醤油を少々、「栄養満点小松菜チャーハン」最高です。小松菜をたくさん入れるのがポイントです!

えのき 沢柳きのこ園(長野県)

しいたけよりも豊富なビタミンB1含有量!!夕食に食べると1日の疲れをとり安眠をもたらしてくれます^^山東菜とえのきのお味噌汁でたっぷりお召し上がりください。小鍋にえのき1p+醤油大3・みりん大3・酒大3・をいれことこと焦げないようにとろっとするまで煮ます。酢大1を加えいい塩梅(あんばい)のとろみになったら「自家製なめたけ」の出来上がり。ご飯はもちろん、お豆腐やオムレツ、サラダにのせても美味しいです。茹でたジャガイモにも合います。冷蔵庫で2~3日保存可能です。

人参 越川ファーム(千葉県) 有機JAS

彩りに欠かせない人参・・香りと味がとっても濃いので人参だけのきんぴらもとっても美味しいです。油と一緒に食べることでカロテンの吸収アップ!皮と身の間に旨味と栄養素がタップリ。皮はむかずにどうぞ・・

たまねぎ つちから農場(北海道) 有機JAS

農薬や化学肥料を使わずに育った玉ねぎは味が濃く、旨味甘みたっぷりです。スライスしてそのまま少し放置すれば辛みが抜けるので水にさらさずサラダで召し上がれます。加熱するとその旨味・甘みが倍増!!カレーが美味しくなります。お味噌汁や肉じゃがになくてはならない便利野菜です。

じゃがいも 農enファーム(北海道) 自然栽培

寒くなってきましたのでシチューやポトフが食べてくなってきました^^ホックホクのじゃがいもをたっぷり入れて・・♡

#サラダセット #ブロッコリー #山東菜 #小松菜 #えのき #人参 #たまねぎ #じゃがいも

6回の閲覧

最新記事

すべて表示

12月4日お届け野菜セットおすすめレシピ

【12月4日お届けメニュー一覧】 【おすすめレシピ】 ミニ白菜【樺澤農園・長野県】 さっぱりとした甘味のミニ白菜です。生でも美味しいのでぜひサラダでお召し上がりください。千切りにしてお皿に盛り付け春菊の葉を散らし角切りにした油揚げとジャコをごま油でこんがり揚げてトッピング。ポン酢をかけてどうぞ。外側は鍋や炒め物、お味噌汁お使いいただき、小さくなった白菜を半分に切り葉っぱの間にベーコンを挟みます。オ

11月27日お届け野菜セットおすすめレシピ

【11月27日お届けメニュー一覧】 【おすすめレシピ】 かぶ【石井農園・埼玉県】 自然栽培 びっくりするほど甘くて美味しいかぶです。8等分にくし形切り、お味噌をつけて召し上がってください。夏に食べた味噌つけキュウリに匹敵するほどの美味しさです。もちろん皮ごと♡薄くスライスしてオリーブオイルと塩で和えるだけでも◎。加熱すると甘み・旨味が倍増です!ソテーに炒め物にスープにお味噌汁に・・いろいろお楽しみ

11月6日お届け野菜セットおすすめレシピ

【おすすめレシピ】 あやめ雪かぶ【いとう農園・山梨県】 有機JAS 白と紫のコントラストがきれいなあやめ雪かぶ。皮をむかずにお使いください。サラダや浅漬けがおすすめ。1センチ幅にくし形切りにしたかぶと5センチ×5ミリくらいの棒切りにした人参を瓶に入れすし酢を注ぎロリエ・ブラックペッパー・にんにく・唐辛子を入れ一晩おいて「簡単ピクルス」に。8~10等分にくし形切りにしたかぶを豚バラ肉で巻きフライパン

BugrassFarmers バグラスファーマーズ 北総農産 

〒270-1543 千葉県印旛郡栄町請方1347-32 Tel :0476-37-7831

©2018 Bugrass Farmers All rights reserved.